随着我院“美驰杯”第叁届技能节的不断推进，商贸服务系开展了一系列异彩纷呈的技能竞赛活动。
2011年11月17日上午,该系教师组技能竞赛准时进行。本次竞赛邀请了我院合作公司徐州金卮大酒店、天馥大酒店、逸鹤餐饮有限公司的选手参加比赛，他们派出了7名技艺高超的烹饪技师与我院商贸服务系的教师同台竞技，交流切磋。
烹饪赛场上，选手们运用精湛高超的烹饪技艺，发挥想象力，完成的作品既是一道道美食，也堪称一件件艺术精品。
面点赛场上，选手们要完成提花包和创新点心两个比赛项目。选手们巧妙构思、创意不断，令人拍手叫好。
比赛中，唐自强副院长亲临现场，教务处副处长林盛、商贸服务系主任吴灿钊陪同，对该系的技能竞赛工作进行了视察指导。
最终，经过一天的激烈角逐，该系唐进、程璞两位老师分获烹饪、面点专业教工组技能竞赛的第一名；来自金卮大酒店的翟波、天馥大酒店的李龙等人获得荣誉奖。
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