&苍产蝉辫;6月10日至11日，第二届全国技能大赛国赛精选赛餐厅服务项目江苏省选拔赛在我校举办。
&苍产蝉辫;大赛由江苏省人力资源和社会保障厅主办，徐州市人力资源和社会保障局及我校共同承办。徐州市人力资源和社会保障局局长于洪亮、副局长晁映辉，我校党委书记金松、校长陈新忠、副校长卞波出席活动。来自全省14家单位的16名选手参加竞赛。
&苍产蝉辫;餐厅服务项目分为宴会摆台模块、宴会服务模块、宴会设计和陈述答辩模块，叁个模块将综合检验选手的服务技艺、应变能力。选手根据抽签顺序，各模块同时进行，最终根据总成绩综合排名。
&苍产蝉辫;大赛充分展示了选手们饱满的精神风貌、娴熟精湛的专业技能及规范的操作程序，体现了选手在主题宴会设计、宴会摆台、宴会服务等方面的综合能力，达到引领餐饮业优质服务目的。据悉，大赛按照院校推荐、市级初选、省赛选拔的流程进行，获得第一名的选手将代表江苏省参加第二届全国技能大赛国赛精选赛餐厅服务项目的比拼。
供稿：王倩 摄影：伏涛 编辑：韩圣前 审核：卜蓓蓓
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